Programa de auditorías y controles de la Comisión Europea en materia de seguridad alimentaria, sanidad animal, sanidad vegetal y controles a la importación para 2027.
El documento ha sido elaborado por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) y establece las auditorías previstas tanto en Estados miembros como en terceros países y países candidatos.
La Comisión Europea ha aprobado su programa de auditorías y controles para 2027, que incluye varias actuaciones en España relacionadas con la sanidad animal, la alimentación animal, la seguridad alimentaria, el uso sostenible de pesticidas, los materiales en contacto con alimentos fabricados con plástico reciclado y los controles de importación.
Sectores españoles más afectados
Avicultura y sector cárnico
España será auditada en relación con la contaminación microbiológica en carne de ave, tanto desde la perspectiva de la salud animal como de la salud pública. Esto afecta especialmente a explotaciones avícolas, mataderos, salas de despiece e industrias transformadoras.
Qué conviene revisar:
- Sistemas APPCC.
- Controles microbiológicos.
- Bioseguridad en granjas.
- Trazabilidad a lo largo de toda la cadena.
Industria pesquera y transformadora
La Comisión realizará una visita específica sobre productos pesqueros transformados y ultraprocesados. España es uno de los principales productores y exportadores europeos en este sector.
Qué puede implicar:
- Revisión de procesos de transformación.
- Etiquetado e información al consumidor.
- Controles de seguridad alimentaria y trazabilidad.
Fabricantes de envases y materiales en contacto con alimentos
España figura entre los países auditados en materiales en contacto con alimentos fabricados con plástico reciclado.
Interés para:
- Fabricantes de envases alimentarios.
- Empresas de reciclado plástico.
- Industrias alimentarias que utilizan este tipo de envases.
Agricultura y fitosanitarios
España será auditada sobre el uso sostenible de pesticidas.
Sectores implicados:
- Productores agrícolas.
- Cooperativas.
- Empresas de servicios agrarios.
- Distribuidores de productos fitosanitarios.
Empresas importadoras y operadores logísticos
Habrá auditorías sobre los controles en frontera de animales vivos, productos de origen animal, plantas y productos vegetales.
Impacto para:
- Importadores agroalimentarios.
- Transitarios.
- Operadores portuarios y aduaneros.
- Empresas que introducen mercancías desde terceros países.
Ganadería y alimentación animal
España también será auditada en materia de movimiento de animales y piensos medicamentosos.
Especialmente relevante para:
- Explotaciones ganaderas.
- Fabricantes de piensos.
- Veterinarios.
- Operadores que transportan animales.
